Cenare al White Restaurant è la soluzione perfetta per una serata romantica, da una semplice cena a lume di candela ad un ricevimento.
In un ambiente fresco e raffinato si potranno degustare i piatti tipici della tradizione gastronomica di Puglia, realizzati con i prodotti locali che gentilmente e spontaneamente vengono offerti dall’Altopiano della Murgia costiera (lembo dell’altopiano carsico, che della Terra di Bari e della parte settentrionale della provincia di Brindisi digrada dolcemente o a piccole balze dalla quota di 100-200 verso il Mare Adriatico).
La Puglia è una terra dalle forti radici contadine. Gran parte delle primizie che gusterete nel White Restaurant provengono, infatti, proprio dal loro orto, così come dai loro ulivi proviene l’olio d’oliva che viene utilizzato per condire “a crudo” le loro specialità.